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Pamonhas

Pamonhas

A pamonha, como o curau, é um preparado típico da culinária brasileira, e é muito apreciada em especial nas festas juninas. Vários estados disputam os méritos de sua invenção, mas não se sabe ao certo onde ela surgiu primeiro. Sabe-se, porém, que já era feita pelos índios e que a palavra “pamonha” vem do tupi pamuna.

 

Nas pamonhadas, são geralmente servidas pamonhas doces e salgadas recheadas com queijo.